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永山

食べる・飲む · Food & drink

男山 酒造り資料舘Otokoyama Sake Brewing Museum

入館無料の酒造り資料舘。湧き水も汲んで帰れます。⁠[27]

屋上に看板を掲げた男山の建物(旭川市)
写真:K. Takeda · CC BY-SA 3.0 · 2007 · ウィキメディア・コモンズ

ぼくは湧き水にしておくね。Spring water for me.

男山は1887年に山崎酒造として創業。1968年に、江戸時代に伊丹の酒造家が造っていた由緒ある銘柄「男山」を継承しました。1977年には純米大吟醸が、日本酒として初めてモンドセレクション金賞を受賞しています。⁠[19]

永山の資料舘は入館無料で、年間約20万人が訪れます。「延命長寿の水」と呼ばれる湧き水は、1人20Lまで無料で汲めます。試飲・販売コーナーは、隣の新店舗「OTOKOYAMA SAKE PARK」に移りました。⁠[27]

毎年2月第2日曜日には、酒造りの季節の酒蔵を開放。新酒を試飲できるこの催しは1979年から続き、今では1万人以上が訪れます。⁠[19][27]

おすすめの時期 When to go

酒蔵開放がある2月第2日曜日⁠[19]

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